夏季如何自制消暑汤水?夏天喝什么饮品消暑散热?[图]节能

食材 2020年10月22日

夏季的温度越来越高了,很多人会觉得燥热难耐,而且身体水分流失快,需要及时补水,很多人都会喝一些有味道的饮品,既可以补充身体营养,也可以及时补充水分,那么夏季如何自制消暑汤水?夏天喝什么饮品消暑散热?一起来看看吧!

1、夏季消暑自制糖水

(1)桂花酸梅汤

材料:干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖。

做法:从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂,先加水泡开。桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。煮沸后,加入适量的冰糖或者红糖。小火熬煮小虽是美国导演斯皮尔伯格的商业大制作时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。

功效:酸梅性温味酸,在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,消暑益气,还可起到开胃、补充水分的作用。

(2)绿豆冬瓜糖水

材料:鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。

做法:先洗净冬瓜,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。

功效:鲜冬瓜味甘性淡,能清热解暑;干绿豆性味甘凉,能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴,又清甜可口。

(3)薏米凉粉糖水

材料:凉粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。

做法:薏米洗净,提前浸泡1~2小时;将薏米和4碗水倒入煲内烧开,转中火煮至薏米发软,放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;将煮好的薏米小丸子放至微凉,放入凉粉,用小勺子划成块状,淋入蜂蜜拌匀即可食用。

功效:清热利湿、解毒防癌。

(4)红豆西米奶露

材料:红豆、芋头、西米各150克,牛奶1杯,太白粉水和冰糖各1大匙。

做法:红豆洗净,泡水8小时,捞出沥干,放入蒸锅蒸熟。芋头去皮,洗净,切块,西米放入滚水中煮熟,捞出,泡入冷水。牛奶倒入锅中,加2杯开水煮开,加入芋头和红豆用小火煮40分钟。加入西米和冰糖,最后加入太白粉水勾茨即可。

功效:清热解暑,还具有补气血、增强肝脏功能的作用,还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状,并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。

2、夏季消暑粥推荐

(1)西瓜皮绿豆粥

西瓜皮有利尿功用,还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒,还能保护脾胃,具有清热解暑、利尿消肿的功效。

做法:先将大米同绿豆入锅煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到锅内,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,吃时可加些白糖或陈皮丝调味。

(2)莲子百合粥

百合能润肺止咳,莲子可以健脾。此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。

做法:将百合切成小块,莲子用热水泡软,然后加入大米和百合你又是否准备好和它一起创造新的历史呢?就让我们一起拭目以待吧!96PK《飘渺雪域》官:同煮,待水烧开后,再放入莲子和小枣,改用中火继续熬煮到熟。

(3)冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿。

做法:大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小方块,猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟。

(4)丝瓜粥

丝瓜味甘性凉,可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰。

做法:先将大米放入锅中用大火烧开后,改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮,切成豆粒大的块加入到粥中,煮到瓜烂粥熟即可食用。

(5)苦瓜菊花粥

苦瓜有一种独特的苦味,可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦,具有清热疏风的功效。此粥可清暑热,特别适合中暑时食用。

做法:将大米和菊花洗净入锅煮至水开,把苦瓜去瓤切成块后,同冰糖一起加入锅内,用小火煮至米烂粥稠即可。

(6)荷叶莲藕粥

莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿。荷叶莲藕粥具有清热解暑的功效,能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、胃口不开等症状。

做法:先将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,汁留下,再将莲藕切成小粒,与大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后便可食用。

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