吃出健康活力五种膳食方式推荐节能

小吃 2020年10月22日

随着国人生活水平和健康意识的提高,营养膳食已经成为当前热门话题。营养专家认为,通过选材新鲜多样、正确烹调、适量食用是保持饮食健康的不二法宝,下面推荐五种当前流行健康饮食方式。

1.多样化:种类多样,模式也要多样

摄取大量蔬果似乎老生常谈,但却是保护基因的第一要件。

美国癌症医学会检视超过200份有效研究报告指出,多吃蔬果的人可以减少一半以上的罹癌机率。

1999年刊登在《肿瘤》医学期刊的研究指出,有乳癌家单方面接受房产资讯的传播族史的妇女,在经过两星期每天食用超过10种蔬果的饮食计划后,遭受DNA伤害的白血球细胞下降两成。

且单一营养素无法满足身体所需,多种营养素结合,反能产生互补调节作用,让基因运作更带劲。

美国柏克来大学教授派科特指出,不同的抗氧化物可以形成抗氧化物络,彼此互相协助,提升营养素利用率。

美国最新的营养指南也建议,将每日蔬果摄取量提升到一天5~1 份,比一般建议的5份,多出很多。

因为足够纤维可以减少其他食物摄取量,进而达到减重目地。

食物种类多,烹调方式也要多样化,才能顾全均衡营养素。

譬如 00克青菜生吃时量很多,稍微烫熟感觉量较少也较容易吃,虽然维生素C少了,但油类烹调却有助吸收蔬菜中的维生素B群。

尤其老人和小孩咀嚼高纤维的蔬菜确实有困难,这时就得变化煮法,并改由麦片或其他谷类食品中摄取纤维素。

每日5~7份蔬果,听起来似乎有点困难,喜欢穿得漂漂亮亮做菜的KC厨房女主人Claire,每天清早起床现打爱心果汁,不但解决了这个问题,也收买了先生的心。

前一天晚上准备两种生菜及三种水果,譬如罗蔓生菜、大黄瓜,再准备些当令季节水果,如哈蜜瓜、火龙果、芒果或苹果,加点自制优格酱,早上就可以轻轻松松打出彩虹般的健康果汁。

治疗长期便秘的偏方
池州看白癜风专科医院
抚顺哪家医院看白癜风
友情链接: 济源美食网