面食番茄海鲜面的做法

主食 2019年12月08日

[面食] 番茄海鲜面的做法

用虾头,番茄,肉片熬煮海鲜高汤,中式海鲜面也可以简单做,味道美喔~~^^b (示范:两人份) ↓↓↓↓↓FB

材料

面条2份

肉丝50g

虾子10只

小花枝4只

牛番茄2颗

红萝卜3片

高丽菜100g

鸡高汤或水650ml

葱粒或韭菜粒1~2根量

盐巴适量

辣椒酱或泡菜适量或省略

做法

1 先将肉丝及虾头用油炒香

2 加入番茄泥及水或高汤熬煮个20分钟※牛番茄先用点水,入果汁机或食物处理机打成泥

3 另一锅下面条水中加点盐巴,水滚后再下面

4 放入撕成片的高丽菜及红萝卜片

5 加入海鲜,海鲜易熟,虾子变色后,煮ㄧ下就熟了调味,可加些辣豆瓣或辣椒酱或泡菜,如果吃辣的话

6 把面捞到碗中,放进海鲜料及海鲜汤,丰富营养的晚餐^^b

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